Sorrel

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Sorrel | id:1055 | Rumex acetosa | Certified Organic by Ecocert Canada | Perennial/self-seeds | Open Pollinated | Heirloom
Tasty, tender, lemony leaves that can grow up to 8”. Wonderfully early crop that produces another flush of leaves, after summer seeding, in the autumn. May self seed to give extra plants! Great in a variety of dishes including salad, soups and other green mixes. A favourite of children. Full sun to part shade. Great forest garden plant. Consider planting under fruit trees.
Companion plants: Tomato, Strawberry.
Planting tip: Seed stratification is required for 1-2 weeks. Direct sow 2-3 weeks before last spring frost. Space 2″ apart and them 1/4″ deep. Keep soil evenly moist until seeds germinate and plants are about 2″ tall. Can be started indoors 2-3 weeks before planting outdoors. Tolerates cold so can be transplanted mid-spring.
Harvesting tip: Cut and come again through the growing season. Leaves can be harvested as early as 60 days after sowing. Remove flowers before they mature to keep the plants producing new leaves in the fall.
Storage tip: Keep in a plastic bag in the vegetable section of the freezer for up to 3 days.

Seed depth:1/4″ Direct, Plant spacing:6-8”, Row spacing:12-18”, Sun Level:2, Watering Level:2, Germination:14 -35 d/j, 15-24°C Optimally:18°C, Days to maturity:60 days/jrs
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Oseille | id:1055 | Rumex acetosa | Certifié BIO par Ecocert Canada | Vivace/se resème | Pollination libre | Patrimoine
Feuilles tendres, savoureuses et citronnées pouvant atteindre jusqu’à 8″.  Merveilleuse culture précoce qui produit une seconde poussée de feuilles l’automne, après le semis d’été. Peut s’auto-ensemencer pour donner des plants supplémentaires! Excellent dans une variété de plats, y compris les salades, les soupes et autres mélanges de verdure. Un favori des enfants. Plein soleil ou mi-ombre. Excellente plante de jardin-forêt. Envisagez d’en planter sous des arbres fruitiers.
Plantes compagnes: Tomate, fraise.
Ensemencement: La stratification des semences est nécessaire pendant 1 à 2 sem.. Semis direct 2 à 3 sem. avant le dernier gel du printemps. Espacer à 2″ et enterrer à 1/4″ de profondeur. Maintenez le sol uniformément humide jusqu’à ce que les graines germent et que les plantes mesurent environ 2″ de haut. Les graines peuvent être parties à l’intérieur 2 à 3 sem. avant d’être plantées à l’extérieur. Tolère le froid et peut être repiqué au milieu du printemps.
Récolte: Repousse après récolte. Les feuilles peuvent être récoltées dès 60 jours après le semis. Enlevez les fleurs avant qu’elles n’arrivent à maturité pour que les plantes continuent à produire de nouvelles feuilles à l’automne.
Entreposage: Conservez-la dans un sac en plastique dans la section des légumes du congélateur jusqu’à 3 jours.

Profondeur de semence:1/4″ Direct, Entre les plants:6-8”, Entre les rangées:12-18”, Niveau de Soleil:2, Niveau d’arrosage:2, Germination:14 -35 d/j, 15-24°C Optimal:18°C, Jours à maturité:60 days/jrs
(Voir l’enveloppe plus bas)