Cracoviensis Lettuce

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Cracoviensis Lettuce | id:24589 | Lactuca sativa | Certified Organic by Ecocert Canada | Annual | Open Pollinated | Heirloom
An heirloom predating 1885, with an open head of elongate, slightly savoyed, purple-red tipped leaves. A fast vigorous plant well suited to quick cut salad. Makes a large loose head before bolting. Referred to by Vilmorin (1885) as ‘red celtuce’, implying that its large tender pink bolting stem may have been the heirloom intent of this variety. A recent letter from England confirms that this is the case. Celtuce, also called ‘asparagus lettuce’ in Chinese market. For lettuce, leaf varieties are more cold tolerant.
Companion plants: Alliums, Radish, Marigold, Broccoli, Beans, Beet, Carrot, Nasturtium, Dill, Corn, Cucurbits, Cilantro, Strawberries. 
Far from: Cabbage, Brussel Sprouts, Celery, Parsley.
Planting tip: Sow seed directly outside as soon as the soil can be worked. One can also start plant indoors 3-4 weeks ahead of planting time. Most lettuce won’t germinate well above 25°C except a few heat-tolerant varieties.
Harvesting tip: Harvest at any stage but flavor is best in fall after a few cold nights.
Storage tip: Can be stored in sand in a root cellar at about 1-2°C.

Seed depth:1/4-1/2″ Direct, Plant spacing:6”, Row spacing:24″, Sun Level:2, Watering Level:2, Germination:7-10 days/jrs, 5-20°C Optimally:16-18°C, Days to maturity:45-65 d/j, Cold tolerance:-7°C
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Laitue Cracoviensis | id:24589 | Lactuca sativa | Certifié BIO par Ecocert Canada | Annuel | Pollination libre | Patrimoine
Un héritier antérieur à 1885, avec une tête ouverte de feuilles allongées, légèrement savoyées, à pointe rouge pourpre. Une plante rapide et vigoureuse bien adaptée à la salade à coupe rapide. Donne un gros épi lâche avant de monter en graines. Vilmorin (1885) la qualifie de “céleri rouge”, ce qui laisse entendre que sa grande tige rose tendre, qui monte en grappe, est peut-être le but de l’héritage de cette variété. Une lettre récente d’Angleterre confirme que c’est le cas. La laitue, également appelée ‘laitue asperge’ sur le marché chinois
Plantes compagnes: Alliums, Radis, Souci, Brocoli, Haricots, Betterave, Carotte, Capucine, Aneth, Maïs, cucurbitacées, Coriandre, Fraises.
Loin de: Chou, Choux de Bruxelles, Céleri, Persil.
Ensemencement: Semer directement à l’extérieur dès que le sol peut être travaillé. On peut aussi commencer à planter à l’intérieur 3 à 4 sem. avant la date de plantation. La plupart des laitues ne germent pas bien au-dessus de 25°C, à l’exception de quelques variétés tolérantes à la chaleur.
Récolte: Récolte à n’importe quel stade, mais la saveur est meilleure en automne après quelques nuits froides.
Entreposage: Peut être conservée dans du sable dans une cave à racines à environ 1-2°C.

Profondeur de semence:1/4-1/2″ Direct, Entre les plants:6”, Entre les rangées:24″, Niveau de Soleil:2, Niveau d’arrosage:2, Germination:7-10 days/jrs, 5-20°C Optimal:16-18°C, Jours à maturité:45-65 d/j, Tolérance au froid:-7°C
(Voir l’enveloppe plus bas)