Cheddar Cauliflower

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Cheddar Cauliflower | id:21863 | Brassica oleracea | Ecologically grown | Annual | Hybrid
Cheddar makes a medium-sized, bright orange head with elevated levels of beta-carotene. The curd maintains a brighter colour if the head is not shaded. The colour stays true when cooked, and the flavour is mild and sweet. Not heat-tolerant, best in colder temperatures of spring and fall.
Companion plants: Beans, Celery, Onion, Beets, Broccoli, Brussel Sprouts, Spinach, Cucumber, Corn, Radish, Sage. 
Far from: Peas, Strawberry, Tomato.
Planting tip: Direct sow when the °T reaches above 23°C. It can be started indoors 4-6 weeks before the planting date.
Harvesting tip: Harvest while curds are still tight. Tie leaves together for a blanched effect. Cool right after harvesting.
Storage tip: Store at 0°C at 95% humidity for up to 1-2 weeks.

Seed depth:1/2″ Direct, Plant spacing:18-34”, Row spacing:24-36”, Sun Level:2, Watering Level:3, Germination:7-10 days/jrs, 10-30°C Optimally:23°C, Days to maturity:80 days/jrs, Cold tolerance:-7°C
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Chou-fleur ‘Cheddar’ | id:21863 | Brassica oleracea | Produit écologiquement | Annuel | Hybride
Ce chou-fleur produit une tête de taille moyenne, orange vif, aux niveaux élevés de bêta-carotène. Les grains conservent une couleur plus vive si la tête n’est pas ombragée. Sa couleur demeure la même à la cuisson, et sa saveur est douce et sucrée. Il ne tolère pas la chaleur, et est plus à l’aise dans les températures plus fraîches du printemps et de l’automne.
Plantes compagnes: Haricot, céleri, oignon, betterave, brocoli, chou de Bruxelles, épinard, concombre, maïs, radis, sauge.
Loin de: Pois, fraise, tomate.
Ensemencement: Semer directement lorsque la °T dépasse 23°C. Il peut être démarré à l’intérieur 4 à 6 sem. avant la date de plantation.
Récolte: Récolter pendant que le caillé est encore serré. Attachez les feuilles ensemble pour obtenir un effet blanchi. Refroidir juste après la récolte.
Entreposage: Conservez à 0°C à 95% d’humidité jusqu’à 1-2 semaines.

Profondeur de semence:1/2″ Direct, Entre les plants:18-34”, Entre les rangées:24-36”, Niveau de Soleil:2, Niveau d’arrosage:3, Germination:7-10 days/jrs, 10-30°C Optimal:23°C, Jours à maturité:80 days/jrs, Tolérance au froid:-7°C
(Voir l’enveloppe plus bas)