(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Borage | id:23358 | Borago officinalis | Certified Organic by Ecocert Canada | Annual/self-seeds | Open Pollinated | Heirloom
Originated in Syria, naturalized to Europe. Edible flower with a refreshing taste that is often used for tea, tastes like cucumber flavor. Young leaves can be harvested and cooked like spinach. Borage seeds contain oils with the highest concentration (20% to 30%) of the fatty acid GLA. Borage is also a total bee magnet! Borage is self-seeding annual.
Companion plants: Tomato, Peppers, Squash, Cabbage, Strawberry, Cucumber, Beans, Peas.
Planting tip: Seed scarification is recommended to aid germination. Sow seeds directly into the garden after the last date of frost. Sowing the seeds every four weeks will ensure a ready supply of borage flowers. Pinching the terminal growth will force a bushier plant but may sacrifice some of the flowers.
Harvesting tip: Pick fresh flowers for freezing or drying for bouquets. Cut the fresh leaves during the summer to add to salads or spreads.
Seed depth:1/4-1/2″ Direct, Plant spacing:18-24″, Row spacing:24-30″, Sun Level:3, Watering Level:2, Germination:5-15 days/jrs, 9-37°C Optimally:23°C, Days to maturity:50-65 d/j, Edible leaf, Edible flower, Attracts pollinators
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Bourrache | id:23358 | Borago officinalis | Certifié BIO par Ecocert Canada | Annuel/se resème | Pollination libre | Patrimoine
Originaire de Syrie, naturalisée en Europe. Fleur comestible avec un goût rafraîchissant qui est souvent utilisé pour la tisane, le goût rappelant la saveur de concombre. Les jeunes feuilles peuvent être récoltées et cuites comme des épinards. Les graines de bourrache contiennent des huiles ayant une très forte concentration (20 à 30%) d’acide gras GLA. La bourrache est aussi un véritable aimant à abeilles! Plante annuelle qui se resème d’elle-même.
Plantes compagnes: Tomate, Poivron, Courge, Chou, Fraise, Concombre, Haricot, Pois.
Ensemencement: La scarification des semences est recommandée pour faciliter la germination. Semer les semences directement dans le jardin après la dernière date de gel. En semant les graines toutes les quatre sem., vous obtiendrez des fleurs de bourrache en quantité suffisante. En pinçant la croissance terminale, vous obtiendrez une plante plus touffue, mais vous risquez de sacrifier une partie des fleurs
Récolte: Cueillez les fleurs fraîches pour les congeler ou les sécher pour les bouquets. Coupez les feuilles fraîches pendant l’été pour les ajouter aux salades ou aux tartinades.
Profondeur de semence:1/4-1/2″ Direct, Entre les plants:18-24″, Entre les rangées:24-30″, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:2, Germination:5-15 days/jrs, 9-37°C Optimal:23°C, Jours à maturité:50-65 d/j, Feuilles comestibles, Fleurs comestibles, Attire les pollinisateurs
(Voir l’enveloppe plus bas)
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